- เวลาการปรุง: 20 mins
- อุณหภูมิ: 220 ºC
- สำหรับกี่ท่าน: 8
เครื่องปรุง
Main Dish
- อกไก่ไม่มีหนัง 1 กิโลกรัม
- น้ำผึ้งครึ่งถ้วย
- ซีอิ๊วดำครึ่งด้วย
- ขิงบด 1 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- ต้นหอมซอย 1/4 ถ้วย
ขั้นตอนการปรุง
- สเปรย์น้ำมันลงบนถาดขนาด 9x13 นิ้ว วางไก่ลงบนถาด
- ผสมน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว ขิง กระเทียม หัวหอม เกลือและพริกไทยเข้าด้วยกัน ราดลงบนไก่ คลุมด้วยพลาสติกแวร๊พ แช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง ครึ่งชั่วโมงกลับด้าน 1 ครั้ง
- วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (425 องศาฟาเรนไฮต์)
- นำไก่ออกจากตู้เย็น อบด้วยไฟล่าง 20 นาที นำไก่ออกจากเตาอบ กลับด้านและโรยด้วยหัวหอม นำเข้าอบต่อ 10-15 นาที หรือจนไก่สุก
