มีทบอลไก่ห่อแป้ง

ขั้นตอนการปรุง

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 260 องศาเซลเซียส (500 องศาฟาเรนไฮต์) สเปรย์น้ำมันลงบนภาชนะสำหรับอบ
2. ผสมนมแป้งขนมปังเข้าด้วยกันในชาม พักไว้ 5 นาที
3. ใส่ไก่ ต้นหอม กระเทียม หัวหอมใหญ่ ขิง ซีอิ๊ว และไข่ลงในชามแป้งขนมปัง ใช้มือนวดผสมจนเนื้อเข้ากัน
4. ปั้นให้เป็นลูกกลม ขนาดลูกละประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ เรียงบนถาดอบโดยใช้กระดาษรองอบ อบด้วยไฟล่างประมาณ 15 นาทีจนกระทั่งสุก
5. ขณะรออบ เตรียมซอส Hoisin ผสมเข้ากับแยมบลูเบอร์รี่ในกระทะตั้งไฟกลาง หากข้นเกินไปให้เติมน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะและคนต่อไป
6. นำมีทบอลออกจากเตาอบคลุกเคล้าให้เงาน่ารับประทาน
7. เสิร์ฟมีทบอล 1-2 ลูกวางบนผักกาด โรยหน้าด้วยเมล็ดงา