กราแตงพาสต้า ใส่พาร์เมซานชีส

ขั้นตอนการปรุง

1. หัว หอมปอกหั่นเต๋า ล้างพาสลี่ย์ให้สะอาด เด็ดเฉพาะใบแล้วซอยให้ละเอียด หั่นแฮมเป็นชิ้น ขูดชีสให้เป็นฝอย
2. ผสมไข่ นม หั่นพาสลี่ย์ และจันทน์เทศในถ้วยผสม พักไว้
3. ต้มน้ำให้เดือด ผสมเกลือเล็กน้อย ต้มพาสต้าและนำขึ้นก่อนที่ระบุไว้ข้างซอง 2 นาที
4. นำกระดาษรองอบวางบนถาดชั้นที่ 2 ปรับไปที่อบด้วยความชื้นต่ำ และอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส 30 นาที