ผักบอกชอยอบ

ขั้นตอนการปรุง

1. วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (450 องศาฟาเรนไฮต์)
2. หั่นครึ่งผักบอกชอยล้างน้ำให้สะอาด ทิ้งให้สะเด็ดน้ำ
3. นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันมะกอก เอากระเทียมลงผัดใช้ไฟกลาง-ต่ำ ใส่งาคนให้เข้ากัน
4. วางผักบอกชอยลงบนกระดาษอบคุ้กกี้ พรมน้ำมันให้ทั่ว โรยเกลือ พริกไทย คลุกให้เข้ากัน
5. เรียงให้ก้านอยู่ที่ขอบถาดเพื่อให้ก้านนุ่มพอดีเวลากับที่ใบสุก
6. อบด้วยไฟล่างประมาณ 15 นาที
7. บีบเลมอนพร้อมเสิร์ฟ