- เวลาการปรุง: 40 mins
- อุณหภูมิ: 220 ºC
- สำหรับกี่ท่าน: 6
เครื่องปรุง
Main Dish
- บรอกโคลี่หัวใหญ่ 1 หัว หั่นให้เป็นดอกเล็กๆ
- ซุกินิ 1 ผลใหญ่ หั่นเป็นครึ่งวงกลม
- ฟักทอง Squash 1 ผลใหญ่ หั่นเป็นครึ่งวงกลม
- มะเขือเทศเชอรี่ 1 ถ้วย หั่นครึ่ง
- แครอท 3 ผล ปอกและหั่น
- เห็ด Portobello หั่น 10 ออนซ์
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- เกลือโครเชอร์ (เกลือหยาบ) 2-4 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น 2-3 ช้อนชา
ขั้นตอนการปรุง
- วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส (425 องศาฟาเรนไฮต์)
- ใส่ผักทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ คลุกด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย จากนั้นนำไปใส่ในถาดอบ
- อบผักด้วยไฟล่างประมาณ 35-40 นาที โดยคลุกเคล้าทุกๆ 15 นาที นำเสิร์ฟขณะร้อน